Учебное пособие подготовлено для изучения вопросов учета затрат, калькулирования фактической себестоимости продукции сельскохозяйственного производства, бюджетирования и контроля за затратами; содержит теоретический материал, примеры, контрольные вопросы, практические задания, тесты, задания для самостоятельной работы, тематику рефератов. Предназначено для студентов бакалавриата, магистрантов, слушателей системы послевузовского образования, экономистов, работников бухгалтерской службы, аналитиков, аудиторов.