В учебном пособии изложены необходимые методы и приемы для освоения навыков оценки физиологического состояния рыб. Оно направлено на отработку компетентностного подхода к умению постановки экспериментов с живой рыбой, освоению приемов использования специальных приборов и оборудования владению методами физиологических анализов на организменном, тканевом и клеточном уровнях. Предназначено для проведения практических работ студентами вузов по курсу «Физиология рыб». Рекомендуется для студентов направления подготовки «Водные биоресурсы и аквакультура». Может быть использован студентами, обучающимися по направлениям «Биология», «Зоотехния», «Ветеринария».