В учебном пособии описаны передовые технологии в области заготовки, приготовления и раздачи кормов, доения, первичной обработки и транспортировки молока. Представлены методики расчета и подбора оборудования.
Предназначено для студентов направления подготовки «Агроинжене-рия», а также для специалистов направления «Наземные транспортно-технологические средства» специализации «Технические средства агропромышленного комплекса».