Отраслевая литература
Все
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ы
Э
Ю
Я
 |
1503руб.
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.Забашта А. Г., Басов В. О.Издательство: Лань
Год: 2025 Страниц: 136 Обложка: Твердый переплет ISBN: 978-5-507-50537-1 Ограничение по возрасту: не указано Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов. |
Книги по Вашему запросу
Для использования функций сайта необходимо зарегистрироваться или авторизоваться
Подпишитесь на наши рассылки!
Для завершения Вашей подписки на рассылки, пожалуйста, подтвердите ваш email в письме, которое отправлено на ваш электронный адрес.