В монографии рассмотрены научно обоснованные комплекс мероприятий по агротехнике, создания микроклимата с использованием солнечную энергию, промышленные тепловые отходы для выращивания дынного дерева в условиях защищенного  грунта Туркменистана. Приведены технология  получения протеолитических ферментов и применение их в медицинской практике и других отраслях промышленности. Монография предназначена для ученых, агрономов, инженеров, медиков, биологов, служащих государственных и частных предприятий, работающих в различных отраслях хозяйствования.   Она может быть использована как научное, учебно-методическим пособием для студентов и аспирантов по различным специальностям. Будет полезна для широкого круга читателей, интересующихся использования инновационных  биотехнологии.