В издании освещены вопросы классификации животных рода олени, биологические особенности, конституция, экстерьер, интерьер, продуктивность, породы, основы племенной работы, кормление и содержание пантовых оленей. Учебник написан в соответствии с действующим государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предназначен для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 "Зоотехния"
(квалификация (степень) "бакалавр"). Может быть также полезен практическим работникам и всем интересующимся отраслью пантового оленеводства.