Отраслевая литература
Все
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ы
Э
Ю
Я
 |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник.Сбойчаков В.Б., Карапац М.М., Сбойчаков Д.В.Издательство: КноРус
Серия: СПО Год: 2025 Страниц: 352 Формат: 60х90/16 Обложка: Переплет ISBN: 978-5-406-14129-8 Ограничение по возрасту: не указано Учебник служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов. Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Иллюстрации логично дополняют текст. Состоит из 18 глав. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по урупненной группе специальностей и профессий "Промышленная экология и биотехнологии" и специальности "Поварское и кондитерское дело". |
Для использования функций сайта необходимо зарегистрироваться или авторизоваться
Подпишитесь на наши рассылки!
Для завершения Вашей подписки на рассылки, пожалуйста, подтвердите ваш email в письме, которое отправлено на ваш электронный адрес.