В учебнике изложены история и современное состояние селекционно-племенной работы в рыбоводстве. Рассматривается специфика и основные направления селекции в рыбоводстве в связи с особенностями биологии рыб и среды их обитания; методы отбора и побора в рыбоводстве.
Приводится подробная характеристика отечественных пород, гибридов, кроссов и одомашненных форм рыб, история создания и характеристика их хозяйственно-полезных качеств.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (уровень образования — бакалавр, магистр).