Учебное пособие содержит краткое описание основных физических явлений и закономерностей процесса резания материалов, количественные зависимости и справочные данные для расчета сил резания и элементов оптимального режима резания при различных видах обработки резанием. Приведены методические руководства для проведения лабораторных работ по теории резания материалов и режущему инструменту. Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств».