В монографии рассматриваются основные принципы построения имитационных моделей, критический обзор приёмов и методов, используемых в моделировании: принципы генерации псевдослучайных чисел, использование вероятностных распределений и т. д. Приводятся детальный разбор применения имитационного моделирования в оптимизационной задаче, возникающей в управлении мясоперерабатывающим предприятием. Рассматриваются особенности сетей Петри в имитационных моделях.