В данном учебном пособии раскрыто положения дисциплины «Экономическая теория». В частности, автором рассмотрены: предмет, функции и основные методы дисциплины «Экономическая теория». Автором проанализирована сущность, структура и типы экономических систем; отношения собственности; формы организации общественного производства; понятие денег и их функции; основы функционирования и саморегулирования рыночной экономики; показатели системы макроэкономики, а также теорию потребительского поведения в современных рыночных условиях. В учебном пособии предложены тестовые задания и задачи расчётного характера и вопросы для опроса студентов с целью повышения контроля знаний будущих выпускников по направлению подготовки 44.03.04. «Профессиональное обучение» (по отраслям), 01.00.03 «Математика и механика», профиля подготовки «Технология и организация общественного питания», «Технология изделий лёгкой промышленности», «Математика в цифровой экономике».