Сборник содержит материалы докладов и выступлений участников Международной научно-практической конференции, состоявшейся в Московской академии предпринимательства при Правительстве Москвы. Рассмотрены актуальные вопросы ресурсного потенциала сельскохозяйственных организаций, функции и особенности формирования рынка мяса в условиях введения санкций. Конференция связана с научными исследованиями и их практической значимостью в условиях модернизации российской экономики.

Сборник предназначен для специалистов и научных работников, преподавателей экономических дисциплин, консультантов, аспирантов и студентов.