В учебном пособии рассмотрены теоретические аспекты трудовой деятельности, вопросы трудового потенциала и трудовых ресурсов, организации, измерения и нормирования труда, мотивации, стимулирования и оплаты труда, формирования денежных доходов, производительности труда, качества и уровня жизни, социального партнерства в сфере труда, вопросы международного регулирования социально-трудовых отношений. Рассматриваемые вопросы нашли отражение в задачах, предлагаемых для решения на практических занятиях, а также в текстах и ситуациях. По каждой теме подготовлены контрольные вопросы для самопроверки и список рекомендуемых литературных источников. Пособие предназначено прежде всего для студентов аграрных вузов, обучающихся по экономическим специальностям, но может быть рекомендовано студентам и других специальностей, аспирантам, слушателям факультетов повышения квалификации, специалистам АПК.