Приведена современная система оценки питательности кормов и полноценного, нормированного кормления как сельскохозяйственных (КРС, овец, коз, свиней, лошадей, птицы, кроликов, нутрий, пушных зверей), так и домашних (кошек и собак) животных. Рассмотрены виды кормов и кормовых добавок. Описаны основы диетического кормления.