Как мы представляем себе детокс? К сожалению, многие воспринимают его как тяжелое испытание, пусть и выводящее какие-то неведомые "токсины", но совершенно истязающее тело и портящее настроение. И вы наверняка удивитесь, если я скажу вам, что настоящий детокс – это не дорогостоящее голодание, которое требует железобетонной силы воли и особенных продуктов, а легкая перезагрузка всего организма при помощи простейших изменений в питании. Вам не потребуется никаких семян чиа, амаранта, соды или воды с лимоном, и уж точно не придется сидеть на соках всю неделю! В своей книге я рассказываю, что такое детокс с точки зрения доказательной медицины, как работает организм и почему периодически он нуждается в такой перезагрузке. А самое главное – даю подробный пошаговый план персонального детокса и вкусные рецепты с учетом каждого сезона!

Придерживаясь принципов доказательной медицины, автор опровергает самые популярные мифы и опасные заблуждения. Например, почему пить воду с лимоном на голодный желудок — не лучшая идея, и почему нельзя назначать себе что-либо без консультации с врачом. Помимо интересной теории, вы найдете в книге практические пошаговые рекомендации по проведению перезагрузки: персональный план питания с учетом каждого сезона и вкусные рецепты из доступных продуктов, которые помогут воплотить этот план в жизнь. Вам не придется питаться так всю жизнь — достаточно семи дней, чтобы организм почувствовал себя лучше. Однако привычки, приобретенные за это время, помогут в дальнейшем питаться более правильно и осознанно.