Соль четверговая знахарская от сибирской целительницы Натальи Ивановны Степановой. Четверговую соль готовят один раз в году - в ночь со среды на четверг Страстной недели или утром в Чистый четверг. Запекается такая соль в русской печи, с добавлением ржаной муки и листьев белокочанной капусты.