Веганская кухня ? это полезно и красиво! Изысканные рецепты от веган-шефа Натальи Ермолаевой ? для тех, кто готов попробовать новые сочетания и не боится экспериментов на кухне. Банановый пирог без выпекания или неожиданный суп из манго? Не нужно искать повода для гастрономического праздника, повод ? сегодняшний день!

Любая еда должна быть красивой ? только при таком раскладе она пробуждает аппетит.

Полезная еда должна быть вдвойне красивой, чтобы жареный картофель не увел на кривую дорожку.

Пожалуй, самая полезная еда, которую только можно приготовить, это растительная (мама была права, когда просила налегать на овощи). Свежая зелень, ароматные фрукты, специи и пряности самой природой созданы для того, чтобы радовать глаз и вкусовые рецепторы ? нужно просто правильно скомбинировать их, чтобы влюбиться навсегда.

Что же делать, если здоровые блюда не привлекают вас, потому что выглядят "на троечку"? Загляните под обложку этой книги. Никогда еще смузи-боулы не были такими гламурными, а овощные салаты ? настолько сексуальными. Приготовьте своими руками изысканные блюда из растительных ингредиентов, пустите в дело блендер и замешайте фантастические смузи и соусы для любого случая, заверните безумно аппетитные роллы или сварите сытный рамен.

В романтических фильмах влюбленные герои часто готовят вместе. Почему бы не последовать их примеру и начать роман... с собой?